بررسی اثر طیف های متفاوت نوری بر کیفیت پس از برداشت گل رز شاخه بریده

زمینه: گل رز در بین گلهای شاخه بریده مهمترین جایگاه اقتصادی را داشته و از اهمیت بالایی برخوردار است، همچنین از مهمترین فاکتورهای اساسی در پرورش و پس از برداشت این گل شاخه بریده، میزان دسترسی مناسب به پارامترهای مختلف نوری می ­با شد.

هدف: تلفات پس از برداشت گل رز شاخه بریده در ایران، باعث می­ شود که میزان عرضه این محصول نسبت به سطح زیر کشت آن کم­ باشد. از این رو در این پژوهش تلاش شد که با بررسی اثر تیمارهای مختلف طیف نور بر عمر پس از برداشت گل شاخه بریده رز، راهکاری علمی و کاربردی در رفع این مشکل و گسترش عمر تجاری این گل ارائه  شود.

روش‏ شناسی: این پژوهش در سال 1399 به صورت  آزمایشی بر پایه طرح کاملاً تصادفی در آزمایشگاه علوم باغبانی دانشگاه تهران، پردیس ابوریحان مورد بررسی قرار گرفت. در این آزمایش از پنل­های LED با شدت نور 150 مبکرومول بر متر مربع در ثانیه، در طیف­های آبی قرمز با نسبت­های 10:1، 6:1، 4:1 و تیمار تاریکی استفاده شد. در ادامه به منظور بررسی واکنش گیاه و بررسی عمر پس از برداشت گیاه از شاخص VBN که توسط شرکت هلندی آلسمیر معرفی شد به صورت روزانه استفاده شد. همچنین جهت بررسی سیستم فتوسنتزی از تست OJIP (chlorophyll a polyphasic fluorescence) به صورت یک روز در میان استفاده شد.. در روز 10 آزمایش به بررسی میزان رنگدانه های فتوسنتزی و میزان آنتوسیانین پرداخته شد.

یافته ‏ها: نتایج مربوط به صفات بررسی شده نشان داد، طیف نوری مختلف بر عمر پس از برداشت تمامی صفات اندازه­ گیری شده در سطح احتمال یک درصد معنی­ دار بود.

نتیجه‏ گیری: تیمار درصد مختلف طیف نوری آبی قرمز، به طور معنی­ داری میزان عمر پس از برداشت و پارامترهای وابسته را تغییر می­ دهد. این امر بسیار تحت تاثیر فعالیت و واکنش فتوسنتزی گیاه می­ باشد. نتایج حاصله نشان می ­دهد که طیف نوی آبی قرمز با نسبت 4:1 تیمار مناسب تری جهت نگهداری گل­های شاخه بریده رز می ­باشد. این امر به دلیل گشودگی روزنه ­ها در اثر افزایش طیف نور آبی و به دنبال آن، خروج گاز اتیلن از داخل برگ و همچنین افزایش تبادلات گازی در گیاه می­ باشد.